Le Championnat du monde de couscous 2017 s'est déroulé la semaine dernière à San Vito Lo Capo, en Sicile. Il y avait 10 participants cette année, dont Israël, qui était représenté par le Chef Boaz Cohen, qui travaille à Jérusalem au restaurant "Eucaliptos"........Détails........
Ce championnat du monde s'est déroulée en marge du "cous cous Fest", un festival du Couscous qui tenait se 20ème edition dans la ville Italienne de San Vito, en Sicile.
Les participants pour l'année 2017 étaient l’Italie, l’Angola, la Côte d’Ivoire, la France, Israël, le Maroc, L'Autorité Palestinienne, le Sénégal, les États-Unis et la Tunisie.
Plusieurs épreuves étaient organisées pour désigner le meilleur couscous et trois prix ont été remis pour l'occasion :
- Le Meilleur couscous pour le jury technique et pour la meilleure présentation, qui a été gagné par l'Angola;
- Le Meilleur couscous pour le jury populaire, qui a été gagné par la Tunisie;
- Le prix du couscous le plus original, qui a été remporté par la Sénégal.
Rappelons qu'Israël a gagné le titre en 2013 avec Boaz Cohen et Ronny Basson.....
Source Koide9enisrael
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