En Israël, le ministère israélien de la Santé a rapporté près de 40 cas de salmonellose liée aux produits à base de tehina qui ont également touché 5 personnes aux Etats-Unis.......Détails........
Le ministère de la Santé a trouvé un possible lien entre ces cas de salmonelle et la consommation de tehina produit par Achdut avec des dates d'expiration 7 avril 2019 par le 21 mai 2019.
La tehina (appelé tahini en France.....) est une pâte à base de graines de sésame brutes. D'autres produits sont fabriqués à partir de graines de sésame comme le houmous et la halva.
Le ministère de la Santé a déclaré qu'il poursuivait une enquête sur les 38 infections en Israël et était en communication avec les autorités nord-américaines où des cas liés à ces produits ont été également signalés aux Etats-Unis et au Canada.
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Le 22 nov 2018, Achdut informé ses clients que la bactérie Salmonella concorda été trouvée dans un test de laboratoire effectué sur du tehina cru aux Etats-Unis en novembre 2018.
La US Food Drug Administration a avisé les consommateurs de ne pas manger de produits Achva, Achdut, Soom, S & F, Pepperwood et la tehina de marque Baron.
Parmi les 5 patients américains interrogés, tous ont signalé la consommation de houmous fait avec de la tehina dans un restaurant aux Etats-Unis, tandis que les 2 autres ont déclaré avoir consommé du Tehina ou du houmous au cours d'un voyage international.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a également identifié des maladies ayant consommé des produits à base de tehina au cours de son enquête dans une épidémie d'origine alimentaire.
Source Mes vaccins
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