A partir de statistiques concernant 100 000 enfants, le centre médical Emek d’Afula et l’école de médecine Mont-Sinaï de New York sont arrivés à la conclusion que le pourcentage de jeunes israéliens en surpoids (26 %) se rapproche de celui leurs homologues américains (33 %). Pour le Dr Jonathan Ripp, cette nouvelle donnée s’explique par « le changement de nourriture en cours en Israël, qui abandonne progressivement un menu méditerranéen pour une nourriture occidentale, souvent industrielle, pauvre en fruits et légumes, et trop riche en sucres et en graisses »...
Si Israël semble actuellement épargné par la vague d’obésité qui frappe 2,1 milliards de personnes dans le monde, au ministère de la Santé on étudie avec attention les différentes politiques de santé publique mises en œuvre dans les pays occidentaux pour lutter contre ce phénomène. Pour le Dr Orna Blonheim, « le fait qu’Israël se situe à la 4e place au classement mondial de l’obésité, loin derrière les Etats-Unis qui occupent le 18e rang, ne doit pas laisser nous laisser indifférents. Car le mode de vie de ces deux pays tend à se ressembler ». Invité par le Dr Constantini de l’hôpital Hadassa, le Pr Steven Blair, de l’université de Caroline du Sud, s’est spécialisé en diététique préventive. Devant 300 médecins israéliens, il a exhorté ses confrères israéliens à promouvoir au plan national la pratique quotidienne d’une activité physique : « Alors que tout nous incite à la sédentarité, avec trente minutes de jogging par jour - ou une heure de marche - on allonge de 10 à 15 % son espérance de vie. Ça vaut le coup d’essayer ! L’important, c’est d’avoir une activité physique quotidienne. Et la meilleure est celle que vous aimez pratiquer. »
Source Hamodia