Aux Etats-Unis, la Food and Drug Administration, les Centers for Diseases Control and Prevention en collaboration avec les autorités sanitaires enquêtent sur une épidémie de salmonellose à Salmonella Concord qui a touché plusieurs États, liée a du tahini de la marque «Karawan tahini et Halva» importé d'Israël (ci-dessus).......Détails.........
Les cas ont été signalés dans les États de New York (2 cas), du Massachusetts (1 cas), du Texas (1 cas). Sur les 4 patients atteints, un a nécessite une hospitalisation.
Le dernier cas a été enregistré le 23 mars 2019.
L'étiquette du produit étiqueté «Karawan tahini» ou "El Karawan tahini" testé positif a été importé par Brodt Holdings, LLC Zenatti, de Jupiter, en Floride.
Le tahini est fabriqué à partir de graines de sésame et peut être servi seul ou utilisé comme ingrédient dans des plats de style méditerranéen et du Moyen-Orient, tels que le houmous, falafel et baba ghanoush.
Source Mes vaccins
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