Le kaki, source intéressante d'antioxydants, de magnésium, de potassium, riche en sucre, fibres, vitamine A et vitamine C....

Le kaki est un fruit d'hiver, de la forme d'une grosse tomate, à la peau lisse orange vif. Originaire de Chine, il a été introduit en Europe par le célèbre naturaliste britannique Joseph Banks. Le kaki pousse sur un arbre appelé plaqueminier........Détails.........

Israël cesse d'importer des fruits et légumes en provenance de l'Autorité Palestinienne....

Israël a décidé de cesser d'importer des fruits et légumes cultivés en Zone C de Judée Samarie, territoire sous controle exclusif de l'Autorité Palestinenne, pour la deuxième journée consécutive, afin de répondre à l'interdiction prise par les palestiniens de ne plus autoriser l'entrée en Zone C de moutons israéliens........Détails..........

Scandale ? Le B'nai B'rith a offert deux tonnes de mandarines israéliennes aux Restos du cœur....

 

Ce mardi, l’association B’nai B’rith a fait don de deux tonnes de mandarines à l’antenne des Restos du cœur de Venissieux, dans la région lyonnaise, il n'en fallait pas plus pour réveiller les vieux demons de la presse.......Analyse........

La grenade sacrée championne anti-âge.......

 

Roi des antioxydants, ce fruit original aux graines pulpeuses et au délicieux jus pourpre très tannique reste encore trop méconnu. Très acidulée et sucrée, cette grosse baie fort répandue au Moyen- Orient, peu fragile, facile à conserver et à transporter, a longtemps été l’un des aliments de base des voyageurs et des carabiniers pour étancher leur soif… Sans le savoir, ils profitaient ainsi de son action désaltérante mais surtout antivieillissement !.....Détails........

La production de mangues Israéliennes atteint des sommets....

Son goût sucré et acidulé l'a rendu depuis longtemps populaire en Israël mais sa production locale s'est accélérée et bonifiée plus que jamais, de nombreux domaines agricoles ont décidé d'en produire, rien que l'année dernière, il y a eu une augmentation de 20% de surfaces cultivées dédiées aux mangues.....Détails.......

Télechargez et imprimez la Hagada de Tou Bichvat !

Découvrez  la Hagada sur le séder de Tou Bichvat de Mr Bakis (Editions Hotsaat Bakish). On nous présente l’histoire de cette fête, le séder Sepharade ainsi qu’un tableau comparatif des trois principales coutumes : Sepharades, Kabbalistiques et Symboliques. N'oubliez pas d'imprimer cette Hagada de Tou Bichvat avant la fête !.....Détails......

Pour Rosh Hachana, les agriculteurs Israéliens ont inventé 5 nouvelles variétés de pommes...

 

En l'honneur de Rosh Hachana (le nouvel an juif), les agriculteurs du Kibboutz Baram ont annoncé avoir créé produit cinq nouvelles variétés de pommes, dont quatre sont déjà en vente sur le marché Israélien mais pour le moment, à une échelle encore trés limitée....Détails....

6% des enfants ne mangent pas de fruits et légumes en Israël

Le ministère de l’agriculture israélien et celui de la santé veulent inciter les jeunes à davantage consommer de fruits et légumes et moins de snacks salés ou sucrés. Une campagne lancée le mois dernier vise non seulement un problème de santé publique mais aussi à soutenir l’agriculture locale....

Hadassah et UHJ : les fruits irrigués par des eaux usées traitées exposent le consommateur à des antiépileptiques

D’après les résultats d’une étude menée par les chercheurs du C.H.U Hadassah (Jérusalem, Israël) et de l’Université Hébraïque de Jérusalem (Israël), les consommateurs de fruits et légumes ayant été cultivés dans des sols irrigués par des eaux usées traitées ingèrent également de faibles quantités d’un médicament antiépileptique...

Prix des tomates : la hausse des prix qui fait voir rouge

Le manque de légumes que traverse Israël depuis plusieurs semaines est loin d’être terminé, selon Ynet le site d’informations du quotidien à grand tirage Yedioth Aharonot. Depuis plusieurs semaines, Israël traverse une crise agricole encore jamais égalée. Les conditions de chaleur intense et le manque de réactivité des importateurs ont engendré une montée des prix qui a attaqué les Israéliens – juifs et musulmans – en pleines fêtes de début d’année...

Israël va importer des fruits et légumes de Gaza pour la 1ère fois depuis 2007

 

Les Israéliens pourront consommer la semaine prochaine des fruits et des légumes directement importés de la bande de Gaza pour la première fois depuis 2007, a annoncé jeudi un organe du ministère israélien de la Défense. Des tomates et des aubergines tout droit venues de Gaza seront les premières à se retrouver sur les étals israéliens dans quelques jours, a indiqué le Cogat, organe du ministère de la Défense chargé de coordonner les activités israéliennes dans les territoires palestiniens...details...
 

7 kg de légumes pour 10 shekels : lancement de l’opération " 7ème année "

 

À l’occasion de la Shmita (tous les 7 ans), une association de consommateurs relève un nouveau défi : vendre des fruits et légumes à prix coûtant. L’année juive en cours 5775 (qui a démarré en septembre 2014) est une année de Shmita : selon les préceptes bibliques, les agriculteurs juifs doivent observer une année de jachère tous les sept ans...

Conservation des fruits : le monde entier s’intéresse à Pimi Agro

Environ 30% des fruits sont déjà impropres à la consommation avant d’atteindre le consommateur. Pour réduire ces pertes, Nimrod Ben-Yehuda a créé Pimi Agro, il y a 15 ans. Il s’agit d’une solution naturelle, sans produits chimiques, permettant de garder frais, les fruits et légumes pendant au moins 10 semaines. Il a fallu 15 années de recherche pour la mettre au point...
 

Préparez vos saladiers : 10 tonnes de fruits et légumes vont être distribués gratuitement a Tel Aviv

Des agriculteurs de tout le pays vont distribuer leurs recoltes gratuitement en signe de protestation contre les prix appliques sur les fruits et legumes dans les chaines de distribution alimentaire, qui les amenent a detruire une grande partie de leur production a cause de pertes economiques. "Alors qu'il y a tellement de pauvres, c'est tout juste un scandale"...

 

La Russie se tourne vers Israël pour l'achat de pommes et mangues

 

Encore un retournement de l’histoire ? Les israéliens, qui vendaient des fruits en grande quantité aux Turcs, étaient assez inquiets ces derniers jours. Les dernières déclarations anti-Israël de Erdogan n’étaient pas bonnes pour le futur des relations bilatérales Israël-Turquie...