Un ancien plat juif devient le nouveau «melting pot» d'Israël

Moshé Genzler soulève le couvercle d'une énorme casserole en aluminium, y plonge une louche et sert une portion fumante d'un ragoût de haricots, de pommes de terre et de boeuf, le fameux "Hamin" (en encore cholent, Srina, Dafina.....)........Détails........