Grâce aux oppositions de l’Allemagne et de la Grande-Bretagne, la demande palestinienne d’adhésion au Conseil oléicole international a été refusé. Le Conseil oléicole international est la seule organisation intergouvernementale au monde qui rassemble les producteurs et les consommateurs d’huile d’olive et d’olives de table. Cela en fait un forum unique sur les questions d’intérêt pour l’industrie oléicole.
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mardi 7 janvier 2014
mardi 26 novembre 2013
L’oléiculture, une pratique juive ancestrale
Des dizaines de pressoirs à olives ont été découverts dans le Golan, comme autant de preuves d'une présence juive dans la région depuis des millénaires. Il en est de même en Galilée, et dans le sud du pays. Résultats : de plus en plus de producteurs juifs suivent les traces de leurs ancêtres et se lancent dans la production d’huile d’olive pure dans la plus « pure » tradition.
jeudi 20 juin 2013
Genova et ses noyaux d’olives: un projet surréaliste en Israël
Etant très peu scientifique et technologique, je m’étonne toujours de l’imagination des chercheurs. Par hasard, j’ai découvert au cœur de la Galilée dans la zone de haute technologie de Misgav, quatre israéliens qui travaillent depuis 2004 sur un projet surréaliste.
L’objectif de Genova – la start up créée pour mener à bien le projet – est de mettre au point une technologie qui utilisera les noyaux d’olives pour créer de l’énergie. Le noyau de l’olive contient en effet de la biomasse, des matières organiques pouvant devenir des sources d’énergie. Le problème était de récupérer cette énergie.
Les déchets organiques contenus dans le noyau de l’olive sont en général détruits ou brûlés dans des décharges. Or cette transformation du noyau d’olive produit du méthane, un gaz qui a un effet de serre et qui contribue au réchauffement climatique. Ce méthane, s’il est récupéré et exploité correctement peut devenir une source d’énergie. La technologie innovante de Genova, permet donc de créer de l’énergie à partir de la biomasse issue des presses d’olive.
L’huile d’olive naît au Moyen Orient connaitra t-elle un destin révolutionnaire. Le projet n’est pour l’instant qu’au stade expérimental, mais des ”rêveurs milliardaires” ont déjà injecté quelques millions de dollars et le Red Herring a sélectionné la technologie de Genova comme l’une des 100 découvertes les plus prometteuses de ces dernières années.
Source EndirectdeJerusalem
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