Vendée Globe: La navigatrice Alexia Barrier embarque un « Pain de la paix des religions »

Alexia Barrier embarque un « Pain de la paix des religions » à bord de son voilier TSE-4myplanet avec lequel elle prendra le départ du Vendée Globe le 8 novembre aux Sables-d’Olonne. La navigatrice niçoise s’est fait faire un levain de ce pain spécial par un de ses amis, Jean-Paul Veziano, boulanger catholique à Antibes, qui a pétri la pâte de ce pain pacifique avec deux confrères de confessions différentes : un musulman et un juif........Détails.......

Le pain de la paix de Jean-Paul Veziano, boulanger antibois en visite en Israël (Vidéo)

La gastronomie française est à l'honneur en Israël du 9 au 13 février pendant la semaine "So French, so Food ". L'occasion pour un maître boulanger bien connu sur la Côte d'Azur, de faire de la nourriture un partage universel avec la création d'un pain de la paix.......Détails et Vidéo........

Et si le pain était l’ingrédient minceur de notre petit-déjeuner ? (Université de Tel Aviv)

On le sait, on le dit et on le répète, prendre un petit-déjeuner complet pourrait être la meilleure astuce minceur qui soit. Et voilà qu’une nouvelle étude israélienne présentée lors du meeting Endocrine Society in Chicago vient de confirmer cette affirmation......Explications.......

Zoom sur le pain essène....

 

Remis au goût du jour par les adeptes de l'alimentation crue et healthy, ce "pain" à base de céréales germées nous séduit tant par sa saveur originale que par ses nombreux atouts nutritionnels. Son nom lui vient des Esséniens, une communauté juive proche de la nature et se nourrissant de végétaux, qui vivait au bord de la mer Morte il y a plus de 2000 ans......Détails.......