Le saviez-vous ? La tradition du foie gras est arrivée en Europe.....grace aux juifs !

 

 

Dans notre esprit, le foie gras est un produit typiquement Français et plus particulièrement du Sud-Ouest mais son histoire remonte à l’antiquité, à environ 2500 avant JC et les juifs n'y sont pas pour rien !.......Détails........

Université de Tel Aviv, UHJ : des cellules du foie humaines développées en laboratoire

Une collaboration germano-israélienne a permis de mettre au point une nouvelle technique pour le développement de cellules du foie humaines, développées en laboratoire, hautement fonctionnelles c’est-à-dire qu’elles présentent de nombreuses caractéristiques communes avec celles des cellules hépatiques in vivo. Cette étude est parue dans la revue « Nature Biotechnology »...