Foodtech : Aleph Farms et The Technion révèlent le premier steak de faux-filet cultivé

Aleph Farms et son partenaire de recherche à la Faculté de génie biomédical du Technion – Institut israélien de technologie, ont réussi à cultiver le premier steak de faux-filet au monde sans abattage, en utilisant trois dimensions (3D) technologie de bio-impression et éléments constitutifs naturels de la viande – de vraies cellules de vache, sans génie génétique ni immortalisation........Détails........

Comment le stress finit par affecter tout l’organisme (Institut Weizmann)

Des chercheurs ont mis en lumière l’existence dans notre organisme d’un "axe du stress" qui s’étend de notre cerveau à nos glandes surrénales, et contribue au développement de l’anxiété, la dépression, de maladies métaboliques et du diabète.........Détails........

Israël: des chercheurs ont réussi à produire de l'électricité à partir de plantes

Des chercheurs israéliens ont réussi à produire de l'électricité à partir de plantes, dans le cadre d'une étude menée par le Directeur du laboratoire des énergies renouvelables de la Faculté des Sciences de l'Université de Tel-Aviv, le professeur Iftach Yacoby.......Détails........

Un changement génétique permet à un microbe de croître “sans manger” (Institut Weizmann)

Une équipe de chercheurs de l’Institut Weizmann des sciences de Rehovot en Israël, a fait une découverte passionnante. Grâce à un changement biochimique, ils ont pu remanier les composantes génétiques d’un microbe pour le rendre autotrophe: capable d’absorber du CO2 pour se nourrir de manière autonome.......Détails........