Le chocolat à Bayonne: "les consommateurs ont signé une pétition" en faveur des chocolatiers juifs

Anne Oukhemanou, docteure en Histoire, travaille et a écrit plusieurs ouvrages sur les Juifs de Bayonne. Une communauté à laquelle on doit l’arrivée du chocolat dans la ville et au Pays basque.......Entretien....... 

Israël va tenté de trouver une solution à la maladie du swollen shoot qui affecte les plantations de cacao au Ghana

Le Cocobod et le Centre Volcani d’Israël vont collaborer au niveau de la recherche scientifique pour trouver une solution à la maladie du swollen shoot (CSSVD) qui affecte fortement les plantations de cacao au Ghana. Elle est l’un des facteurs expliquant la diminution de la production de cacao.......Détails.........