Il faudra un jour établir la chronique des cent et un artistes du casse-croûte et du plat tunisien. Il fut une époque où la plupart d’entre eux se recrutaient dans la communauté juive et le plus extraordinaire, c’est que le casse-croûte tunisien comme on l’aime continue à vivre pleinement à Paris ou Tel-Aviv.......Détails........