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lundi 5 avril 2021

Avec le bar Parallèle et Falafel, «je veux ramener un peu de Tel Aviv à Lille»

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« J’avais l’idée d’ouvrir mon affaire depuis des années, et cela a pu se faire malgré la crise. Mon frère et moi avons aménagé une cuisine ...
dimanche 4 avril 2021

A Paris, l'étoilé israélien Shabour s'apprête à lancer Shosh

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Ces cinq dernières années, Paris a vu déferler une vague de cool restos brossant comme à Tel Aviv une cuisine levantine, voyageuse et parfu...
jeudi 18 février 2021

Julien Sebbag lance «Micho» avec des sandwichs au pain Hallah

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Si les restaurants sont encore fermés en raison de la crise sanitaire, les papilles doivent en revanche rester en éveil. Le chef Julien Seb...
dimanche 14 février 2021

Israël compte rouvrir ses restaurants le 9 mars

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Israel prévoit de rouvrir ses restaurants aux alentours du 9 mars dans le cadre d'un allègement progressif du confinement mis en place ...
mardi 26 janvier 2021

Sarah Nakam: Une restauratrice qui a fait des "Dark Kitchens" sa recette du succès

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Des inspirations venues de Sicile, de Tunisie et d’Israël: la cuisine de Sarah Nakam, familiale et savoureuse, est à déguster chez-soi. Sa ...
mardi 19 janvier 2021

Assaf Granit, chef du restaurant Shabour, décroche sa première étoile au Guide Michelin 2021

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Les chefs israéliens Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon et Tomer Lanzman viennent, tout juste, de décrocher leur première étoile au Guide M...
lundi 11 janvier 2021

Strasbourg : un livreur antisémite refuse la course, des plaintes déposées

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Par deux fois dans deux restaurants casher strasbourgeois jeudi, un ou deux livreurs ont refusé de prendre une course au motif qu’ils ne ...
lundi 7 décembre 2020

En Argentine commence la "Semaine de la cuisine israélienne"

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Presque comme une ironie sémantique, la cuisine israélienne définit sa singularité par la diversité des éléments qui la composent. Avec de...
mardi 17 novembre 2020

A Bethléem, un "Corona sandwich" pour affronter la crise

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Au premier temps du corona, les touristes ont fui Bethléem. Raed a alors perdu son travail de guide mais, las d'user ses journées à ne ...
mercredi 11 novembre 2020

Dubaï ouvre son premier restaurant casher

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Avec le rapprochement entre les Émirats arabes unis et Israël, Dubaï s'attend à accueillir davantage de visiteurs juifs. Ses restaurant...
jeudi 17 septembre 2020

Les meilleurs restaurants israéliens à Paris

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Le meilleur de la cuisine juive à Paris ! Casher ou non, découvrez les meilleurs restaurants israéliens de Paris selon nos journalistes...
jeudi 27 août 2020

Amsterdam: Prison ferme pour un Néerlando-marocain ayant placé une fausse bombe dans un restaurant juif

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Un homme de 46 ans qui a placé une fausse bombe devant un restaurant casher de la capitale néerlandaise a été condamné mercredi à une p...
lundi 1 juin 2020

KFC annonce l'ouverture prochaine de deux nouvelles succursales

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Lorsque la chaîne de restaurants KFC (Kentucky Fried Chicken) a ouvert ses premières portes en Israël à Nazareth en février dernier, l...
mercredi 12 février 2020

En Israël, la gastronomie française partage son savoir-faire

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C'est la semaine de la gastronomie française en Israël, baptisée So French So Food. Toute cette semaine, une vingtaine de chefs cui...
lundi 3 février 2020

C'est arrivé: la première succursale de KFC en Israël a ouverte ce lundi !

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La chaine américaine de Fast Food KFC (Kentucky Fried Chicken) fait une nouvelle tentative d'implantation en Israël en ouvrant une ...
dimanche 22 décembre 2019

Pastrami, saumon fumé, cheesecake... : mini-guide des delis à Paris

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Où trouver les meilleures spécialités classiques des delis parisiens ? Notre sélection.  Cinq classiques du déli......Détails.......
mardi 5 novembre 2019

Shabour, meilleur bar à délices du Fooding 2020 !

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Ils continuent d'affoler le Tout-Paris ! Après avoir mis la scène gastronomique parisienne en ébullition à l'été 2017 avec Bala...
mercredi 11 septembre 2019

Paris 2e : les folies de Shabour

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Le sens de la fête, mais mesurée, pondérée, joliment balancée: c’est ce qui animait l’équipe de Balagan rue d’Alger. La voici doublant...
lundi 9 septembre 2019

Elle débourse près de 2.600 euros pour un Shawarma à Jérusalem

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Une touriste a été victime d’escrocs dans un café de la vieille ville de Jérusalem. L’établissement lui a vendu un shawarma tout en pré...
mardi 27 août 2019

Shouk: La table branchée comme à Tel Aviv

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Décidément Pierre Bouko-Levy est toujours dans les bons coups. Après s’être illustré aux manettes de Miznon Paris et l’ouverture remarq...