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Affichage des articles dont le libellé est houmous. Afficher tous les articles
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jeudi 12 mars 2020

Qui a vraiment inventé le falafel ?

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L’origine du falafel......Un vaste débat ! Certains attribuent sa création aux Libanais, d’autres aux Israéliens. Mais qu’en est-il vra...
jeudi 18 juillet 2019

Du 1er au 14 août, Biarritz prendra des airs de Tel Aviv....

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La Grande, ancienne discothèque réhabilitée en « foodcourt », vient tout juste d’ouvrir ses portes. 350m² dédiés à la gastronomie, à l...
jeudi 11 juillet 2019

Houmous : sur les traces du célèbre mezzé

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Cette semaine et à l'approche de l'été, "Express Orient" s'intéresse au houmous. Ce mezzé emblématique, connu dan...
mardi 4 juin 2019

Des hackers de haut niveau découvert......par une commande de houmous !

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Drôle d'histoire que celle qui a mené un journaliste israélien à découvrir Candiru, firme de «cybersécurité offensive» fondée par...
dimanche 17 mars 2019

La Guerre du Houmous aura bien lieu

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Après la guerre du Falafel ou du Tabouleh il y a quelques années, les israéliens relancent la Food War, en s’attribuant la création trè...
mardi 31 juillet 2018

Attention, Alerte à la Salmonelle dans du Houmous.....

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La marque Strauss a mis en garde les consommateurs contre la présence possible de Salmonelles dans ses pots de Houmous de 650 grammes de ...
lundi 18 décembre 2017

Qui a vraiment inventé le houmous ?

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Des pois chiches réduits en purée, de l'ail, du citron, et de la crème de sésame (la fameuse «tahina»); les ingrédients du houmous f...
jeudi 19 octobre 2017

En Argentine, juifs et musulmans se sont affrontés......lors du Mondial du houmous !

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"Faites du houmous, pas la guerre". Le dialogue autour de la purée de pois chiche a dépassé les frontières israéliennes. En se...
mercredi 10 mai 2017

Recette: le houmous parfait du restaurant Yafo....

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Auto-proclamé "premier houmous deli parisien", Yafo fait la part belle à ce plat typique des pays du levant, sain et ensoleill...
jeudi 19 mai 2016

Un compte Instagram dédié aux beaux gars et à l'houmous !

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Qu'est-ce que la contrée d'Israël a de meilleur à offrir au monde? Deux choses: ses beaux garçons et son houmous, si vous le de...
dimanche 1 novembre 2015

En Israël, les pois chiches se changent aussi en bière

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  Dans une zone industrielle nichée dans les collines de Galilée du Nord d’Israël, Bryan Meadan présente sa création : une bière faite ...
mercredi 7 octobre 2015

Transformer le houmous en bière, Israël l’a fait !

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A Karmiel, dans une zone industrielle au cœur des collines de Galilée au nord d’Israël, Bryan Meadan privé de bière à cause de son int...
lundi 27 juillet 2015

Israël empêché de battre le record du plus grand plat de houmous au monde

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  Un cinéaste israélien avait prévu de battre le record du monde du plus grand plat de houmous au monde mais l’organisation du Livre Gui...
lundi 15 décembre 2014

La filiale " Strauss Café " du groupe israélien a réussi une percée au Brésil

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  Le second groupe agroalimentaire d’Israël va réaliser en 2014 des profits importants grâce surtout à la vente de café et du houmous. ...
mercredi 22 janvier 2014

La guerre des pois-chiches

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Make hummus, not war (Faites du houmous, pas la guerre)… Voilà le postulat du documentaire de l’Australien Trevor Graham, qui s’est penc...
dimanche 7 juillet 2013

Le houmous israélien sauce officielle de la Ligue Nationale de Football américain

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La Ligue Nationale de Football américain (NFL) a déclaré le houmous israélien comme sa sauce officielle, pour promouvoir les mets du Mo...